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炸鲜奶为什么老是不成功?你这样做,百分百做出金黄酥脆炸鲜奶

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杭州期货配资炸鲜奶是一道来自广东顺德的色香味俱全的传统名点,属粤菜系。为岭南风味压桌甜点。

此点心外金黄、内洁白;外酥脆、内软嫩。酥脆的外皮包裹着浓郁的鲜奶,炸鲜奶并不是真的将牛奶下锅炸,而是有窍门的。下面跟我一起做吧。

准备食材

杭州期货配资纯牛奶500ml、白砂糖30g、炼乳20g、玉米淀粉50g、鸡蛋1个,面包糠少许

制作方法

⏯小奶锅倒入纯牛奶500ml、白砂糖30g、炼乳20g、玉米淀粉50g开小火不停搅拌均匀

杭州期货配资⏯奶开始变糊状后加速搅拌,全部形成奶糊冒大泡时关火


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